2007.12.15 (Sat)
あぢとみ食堂 吹塚店(ラーメン)【埼玉県川島町】
土曜日の13:30に訪問。10台分位の駐車場は満車状態(他県ナンバーの車も数台)。のれんをくぐると店内もやっぱり満席。3人程が待っている状態だった。
塩太麺(700円)と餃子(350円)を注文。店内は明るくテーブルも清潔で気持ちいい。
14:00ようやくラーメン・餃子とご対面。
スープは塩特有のあっさり味。旨みがよく出ていて、ついついスープを飲んでしまう。チャーシューは小ぶりながら甘みとトロトロ加減がいい。もやし、メンマは味を控えていてスープの甘みをやさしくサポート。スープのほうが麺より先になくなってしまいそうなので注意が必要だ。
麺は甘みがあり、もっちり系で歯ごたえあり。
餃子は少し冷めていたので残念。(冷めていても美味しかっただけに!)

外見から想像できないが店内は満席 塩太麺(700円)と餃子(350円)
それにしてもこの店スープがとても旨い。店を後にするまでの間、常に行列ができていたのも納得。
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